春茶季，有几天晚上都是住在勐海茶庄园里的，庄园里有几栋傣族民居风格的小木屋，一人独享一栋。小木屋依山而建，周围被茶树环绕，庄园就在马路边，路对面是一片茂密的森林，据说是自然保护区。那些天，白天上茶山采访很消耗体力，几乎每天都是日落而归，晚上还需要处理很多事务，熬到很晚，次日还要早起。可神奇的是，即使只睡三四个小时，起床后竟然都不会觉得很疲惫，全然没有在城市里睡了八九个小时还昏昏沉沉的感觉，上茶山时还生龙活虎。这让我想到了来自日本的“森林浴”一词。
森林浴，就是让人们将整个身心沐浴在森林的气氛里，或漫步或静坐，通过五官与自然建立连接，吸收植物所散发出的诸种精气。研究表明，森林浴对参与者在焦虑、压力、愤怒、抑郁和失眠都有一定程度的改善。1982年，日本森林管理局首次提出将森林浴纳入良好生活方式。在高负氧离子的茶园里入眠，我似乎都能感觉到自己体内的一些细胞正在被修复，细胞也在加速更新，让睡眠质量大幅提升，让人从压力与焦虑中舒缓过来，感觉整个身心都被洗涤了。
人类的很多疾病都是代谢功能障碍和免疫力下降所造成的，日本医科大学的一个研究小组发现，森林浴可以增加免疫系统的天然杀伤细胞水平的数量和活性（这些细胞具有抗癌和抗病毒的作用），而且能持续将近一个月。他们认为，其中起关键作用的是树木和植物散发的一种名为“芬多精”的物质。自然愈疗法已经广泛运用于很多医学领域了，其疗效在某些时候胜于医药科学的产物。
我们常常以为植物没有中枢神经、没有知觉，是比动物低等的生物，事实上，在基因水平上，植物是比很多动物更复杂的生命体，在整个生物学领域那些重要的发现中，很多是通过研究植物而获得的。比如屠呦呦就是从复合花序植物黄花蒿茎叶中，发现并提取了青蒿素而获得了诺贝尔医学奖。
植物的智慧远高于人类的想象，人类总以为自己驯化了植物，其实很多时候是植物驯化了人类，植物甚至能影响人类社会的格局与演变。比如改变世界的植物之一：茶。历史上，以茶叶为导火索，引发了鸦片战争、美国独立战争等影响世界格局的战争；“茶叶大盗”福琼将茶叶引种印度、斯里兰卡等地，促使茶叶以更为低廉的价格传播到世界各地。他令茶这个欧洲上流社会的奢侈品彻底平民化，从此以后，全世界都得以享受茶叶的芬芳。
云南茶山里的古茶树同样充满智慧，当他以遒劲粗壮的枝干立于我们面前的时候，就如同一个历经沧桑的智者。和很多植物一样，古茶树也是有意识的，他对周围环境的光波、气味都有感知并做出相应的反应，甚至可以区分不同的触碰，他们还能记住过去的感染和所经历的天气，然后根据这些记忆改变当下的生理状况。易武国有林里的高杆古茶树，在热带雨林的环境里，他必须努力向上生长才能获得更多的阳光和空气，于是长成了需要架云梯才能爬上去采摘的高杆古茶树，与品种无关。藤条茶，也与品种无关，而是一种留取顶端的茶树采养方式，为了迎合人们方便采摘的需求，古茶树发挥顶端优势，让自己演变成了藤条茶，茶树的智慧不容小觑。
所以，别惹植物，别惹茶树，他们聪明着呢，善待他们，他们会带给人类无数意想不到的回报。
本文节选自《茶树的智慧》
作者丨黄素贞
原文刊载《普洱》杂志2019年6月刊
信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
